دومین جشنواره نان میبد با حمایت و مشارکت شرکت نمایشگاهی «میعاد فجر یزد»، کارخانه آرد «عمار میبد» و همکاری ادارهکل میراثفرهنگی، شهرداری میبد، اداره صمت و جهاد کشاورزی شهرستان و اتاق اصناف و اتحادیه نانوایان میبد و با مدیریت فرمانداری میبد در محوطه تاریخی نارینقلعه راه اندازی شده است.
به گزارش پایگاه خبری بام میبد؛ این جشنواره از ۲۹ مهر تا ۲ آبان هر روز از ساعت ۱۶ تا ۲۲ برای بازدید عموم دایر است و طی آن مراحل پخت انواع نان سنتی و صنعتی و همچنین محصولات متنوع بر پایه آرد گندم به معرض نمایش و فروش گذاشته شده است.
با گذر از غرفه های برپا شده همت و همدلی و همکاری خانوادگی در تولید و عرضه نانها و شیرینی های خوشمزه و سنتی از جمله کلوچه ندوشن، نان سورک و نان محلی و پیتزای تنوری دیده میشود.
فرزندان در کنار پدر و مادر خویش، زحمت و تلاش برای کسب روزی هلال را تجربه می کنند. آنها به میدان آمده اند تا در رونق اقتصادی خانواده و جامعه سهیم باشند.
تنورهایی برپا شده و مردم در صف ایستاده و منتظر هستند تا نانهای داغ سنتی بزرگ و کوچک حاوی سبزی و کشمش یکی یکی از تنورها بیرون بیاید و به دستشان برسد.
بانوان نیز همت و تلاش خود برای پخت نان را به نمایش گذاشتهاند. آنها پا به پای مردان برای پخت نان دست در تنور داغ برده و نانهای گرم و تازه را از تنور بیرون میآوردند و به دست مردمی که به صف ایستادهاند، میرسانند.
انواع مغزیجات، عرقیجات، ترشیجات و غذاهای سنتی از جمله شولی و قرمه و محصولات کاربافی نیز در نمایشگاه عرضه شده است.
غرفه مشاوره سلامت هم دایر است.
گفتنی است نمایشگاه یاد شده با حضور نانوایان و تولید کنندگان و فروشندگان انواع نان و شیرینی و محصولات خوراکی از شهرها و روستاههای میبد و استان یزد و همچنین از استانهای دیگر از جمله اصفهان و آذربایجان برپا گردیده است.
این جشنواره در ادامه برگزاری با برپایی مراسم جشن با حضور هنرمندان استانی و کشوری همراه است.
