گیاهان دارویی
گیاه «شنگ» از خانواده کاسنی و به شکل بوته است که ریشه آن مصارف دارویی دارد. یک کارشناس گیاهان دارویی با بیان این مطلب اظهارداشت: مهم ترین مواد موثر دارویی این گیاه اینولین، اینوزیتول، مانیتول و ویتامین هاست. «مسعود معماریانی»، گیاه «شنگ» را اشتها آور عنوان کرد و افزود: همچنین این گیاه، التیام دهنده زخم ها، خلط آور، بند آورنده خون و ضد اسهال نیز هست. وی با اشاره به این که گیاه «شنگ» تصفیه کننده خون است، بیان کرد: بهتر است ریشه این گیاه روزی ۳ بار به طور دم کرده و برگ تازه آن نیز به مقدار ۲۰ تا ۳۰ گرم همراه با سالاد مصرف شود.
منبع : علوی – khorasannews.com
