[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]کرفس و هویج دو ماده ی غذایی مفید هستند که ترکیب آن ها به صورت یک نوشیدنی سالم و طبیعی باعث نرمی و رفع خستگی عضلاتتان خواهد شد.[/box]
فاطمه مهدی پور – سایت تبیان: احتمالاً شما نیز در پایان روز احساس سفتی عضلات، خشکی مفاصل و سردردهای شدید می کنید. سفتی و کشیدگی عضلانی یکی از مشکلات رایج در بین مردم جهان است.
متخصصان معتقدند که بسیاری از افراد از گرفتگی و خشکی ناحیه ی گردن تا شانه ها در منطقه ای که عضله های تراپز یا فوقانی اغلب به دلیل نشستن در وضعیت های نامناسب و یا مشکلات روحی روانی و استرس تحت فشار هستند رنج می برند. برای درمان این مشکلات باید علت، مشخص شده و تمام جوانب را برای مقابله با آن در نظر داشت.
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]هویج نه تنها برای چشم ها مفید است بلکه حاوی پیش ساز ویتامین A نیز می باشد که به احیای سلول های آسیب دیده از استرس، رادیکال های آزاد و آلودگی های محیط زیست کمک می کند[/box]
در این مطلب می خواهیم نقش تغذیه را در به آرامش رساندن عضلات و رفع گرفتگی آن ها بررسی کنیم. کرفس و هویج دو ماده ی غذایی مفید هستند که ترکیب آن ها به صورت یک نوشیدنی سالم و طبیعی باعث نرمی و رفع خستگی عضلاتتان خواهد شد.
کرفس: همراه خوب عضلات شما
همه ی ما می دانیم که کرفس یک ماده ی ادرارآور فوق العاده است و به کاهش وزن کمک می کند. این سبزی طعم خوبی دارد و در تهیه ی انواع سالادها قابل استفاده است. اما بهتر است بدانید که کرفس حاوی خواصی است که به کنترل گردش خون و فشارخون کمک می کند. در نتیجه کرفس نه تنها به آرام سازی عضلات کمک می کند بلکه همیار سلامتی نیز محسوب می شود. این سبزی بی ادعا اثرات منفی مربوط به استرس را نیز کاهش می دهد. توجه داشت باشید که تخم کرفس بسیار پرخاصیت و سرشار از فلاوونوئیدها است.
کرفس حاوی اسید آلفا لینولئیک نوعی از اسیدهای چرب ضروری است که به کاهش دردهای عضلانی کمک می کند. علاوه بر این در کاهش مشکلات مربوط به بیماری آرتریت و نقرس نیز مؤثر عمل می کند. مصرف منظم کرفس باعث کاهش دردهای عضلانی و پیشگیری از کرامپ ها می شود چون حاوی میزان قابل توجهی کلسیم است. اگر شما نیز از مشکلاتی مانند سندرم پیش از قاعدگی رنج می برید و در این دوره به طور مرتب دچار کرامپ های عضلانی می شوید حتماً به سراغ کرفس و هویج بروید. یادتان باشد که خاصیت ادرارآوری کرفس به کاهش التهاب و مقابله با بزرگی شکم ناشی از احتباس آب کمک می کند. تخم کرفس نیز سرشار از ترکیباتی به نام لیمونن است که خاصیت آرام بخشی فوق العاده ای دارند و با استرس و اضطراب مقابله می کنند.
هویج برای آرام سازی عضلات
هویج یکی از سبزیجات حاوی پروتئین است که به تقویت عضلات کمک زیادی می کند. اگر شما هم در پایان روز کاری از کرامپ ها و گرفتگی های عضلانی به خصوص در ناحیه ی گردن و شانه ها رنج می برید به هویج اعتماد کنید. مصرف منظم هویج این خواص را برای بدن دارد:
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]کرفس حاوی خواصی است که به کنترل گردش خون و فشارخون کمک می کند. در نتیجه کرفس نه تنها به آرام سازی عضلات کمک می کند بلکه همیار سلامتی نیز محسوب می شود. این سبزی بی ادعا اثرات منفی مربوط به استرس را نیز کاهش می دهد[/box]
هر 100 گرم هویج به میزان 1.25 گرم پروتئین به بدن می رساند. پروتئین های موجود در هویج به ساخت پروتئین های جدی در بدن کمک می کند که وظیفه ی تولید دوباره ی بافت های توده ی عضلانی را برعهده دارند. پروتئین های موجود در هویج سرشار از اسید آمینه های مختلف مانند اسید آسپارتیک، اسید گلوتامیک، آرژینین و تریپتوفان هستند. این عناصر مغذی برای تسکین عضلات و همچنین تغذیه آن ها مؤثر هستند.
هویج نه تنها برای چشم ها مفید است بلکه حاوی پیش ساز ویتامین A نیز می باشد که به احیای سلول های آسیب دیده از استرس، رادیکال های آزاد و آلودگی های محیط زیست کمک می کند.
هویج خوشمزه است و باعث تقویت عضلات، ناخن ها و موها می شود. این سبزی مفید برای ارتقای سلامت پوست نیز مفید است.
نوشیدنی هویج و کرفس برای آرامش سازی عضلات
مواد لازم
هویج بزرگ 2 عدد
کرفس 1 ساقه
آب 1 لیوان (200 میلی لیتر)
آب هویج و کرفس
روش تهیه
قبل از هر چیز لازم است که سبزیجات را به دقت شستشو دهید. برای این کار لازم است از برس های کوچک استفاده کنید تا تمام ترکیبات مضر باقیمانده روی آن ها زدوده شوند. سپس هویج و کرفس را خرد کرده و داخل اسموتی ساز بریزید. مواد را با هم میکس کنید تا یکدست شوند. سپس آب را اضافه کنید و هم بزنید.
بهترین زمان مصرف این نوشیدنی
بهتر است هر روز صبح یک لیوان از این اسموتی مغذی را میل کنید. این کار علاوه بر تسکین دردهای عضلانی از بروز آن ها نیز پیشگیری می کند. اگر عادت به مصرف مرتب این نوشیدنی داشته باشید مطمئن باشید که عضلاتتان تقویت و به خوبی تغذیه می شوند و به آرامش عضلانی می رسید.
توصیه می کنیم این دو سبزی و تخم کرفس را به سالادهایتان نیز اضافه کنید. مصرف خام این سبزیجات تأثیر بیشتری دارد چون خام آن ها ویتامین های بیشتری به بدن می رسانند. یادتان باشد که با همین کار ساده نه تنها عضلاتتان از سفتی و گرفتگی نجات پیدا می کنند بلکه بدنتان نیز تقویت خواهد شد. چون ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در این دو سبزی سدی در برابر نفوذ بیماری ها ایجاد خواهند کرد. بنابراین توصیه می کنیم خودتان را به یک لیوان از این نوشیدنی طبیعی مهمان کنید. البته اگر به نوشیدنی های شیرین علاقه ی زیادی دارید می توانید با اندکی عسل یا عصاره ی استویا نوشیدنی تان را شیرین تر کنید.
