آشپزی

یک غذای مدرن و خوشمزه با طعم قارچ در این همبرگر خوشمزه از مخلوط قارچ و گوشت استفاده شده است. همین امر باعث شده است که این غذا بدون اضافه...

ته چین از غذاهای لذیذ و پر طرفدار ما ایرونی هاست که به روش های متفاوتی تهیه می شود . مهمترین نکته ته چین وا نرفتن اون هست که با...

سفیده تخم مرغ مانع جذب روغن در هنگام سرخ کردن بادمجان می شود . هنگام سرخ کردن بادمجان روغن زیادی مصرف می شود که برای سلامتی بسیار مضر می باشد راه...

کباب ترش یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی است. در این مطلب طرز تهیه کباب ترش متفاوت و خوشمزه را آموزش می دهیم. مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای...

بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش‌طعم که می‌تواند یک‌شب خوب زمستانی...

مواد لازم :  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد بزرگ سیب زمینی ۲ شاخه پیازچه ۴۵۰ گرم میگو ۲ قاشق چای خوری کاری نمک و فلفل به میزان لازم طرز...

با تنقلات زمستانی خورش درست کنید هوا که رو به سردی می رود نه تنها تغییر عمده ای در منوی غذایی خانواده ها ایجاد می شود، تنقلات روی میز هم...

آب هویج گرفته‌اید؟ تفاله‌هایش را دور نریزید! جام جم سرا- وقتی با دستگاه آبمیوه‌گیری آب هویج می‌گیرید تفاله‌هایش را دور نریزید؛ می‌توانید با بسته‌بندی و نگهداری آنها در فریزر از...

معمولا از عصاره مرغ در تهیه غذاهایی همچون سوپ، آش و …. استفاده می شود. در این مطلب به چند روش تهیه عصاره مرغ اشاره می کنیم: روش اول: با...

آ آکاایران - فسنجان غذای بسیار پر طرفدار و دلچسب شمالی می باشد که در اکثر مناطق ایران با سبک های متفاوت تهیه می شود. برخی فسنجون را با گوشت...

شايد فكر كنيد براي پخت اين قاطي پلو بايد يك مقدار آجيل را با پلوي سفيد مخلوط كنيد ولي اين طور نيست. اين غذا به خاطر اينكه ترکیبي است از...

    مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت چرخکرده....................400 گرم سیب زمینی .......................دو عدد متوسط پیاز..................................یک عدد متوسط تخم مرغ...........................دو عدد سبزی معطر شامل شنبلیله خشک،مرزه و ترخون...

وقتی صحبت از قیمه می‌شود، همه به یاد قیمه نذری می‌افتند؛ قیمه‌ای که با سیب‌زمینی سرخ‌شده و برنج دودی طعمی خاص پیدا می‌کند و عقاید و ارادت‌‌هایمان نیز باعث می‌شود...

مواد لازم: گوشت مرغ چرخ کرده – نیم کیلوگرم قارچ خیلی ریزخرد شده – نیم کیلوگرم پیاز رنده شده با رنده درشت – یک عدد کوچک تخم مرغ – دو...

مواد تشکیل دهنده قلوه گاه گوسفندی - 700 گرم گوشت لخت گوساله - 300 گرم پیاز درشت آب گرفته - 2 عدد زرده تخم مرغ - 1 عدد دلخواه پودر...