برچسب: آشپزی

بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش‌طعم که می‌تواند یک‌شب خوب زمستانی ...

مواد لازم :  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد بزرگ سیب زمینی ۲ شاخه پیازچه ۴۵۰ گرم میگو ۲ قاشق چای خوری کاری نمک و فلفل به میزان لازم طرز ...

با تنقلات زمستانی خورش درست کنید هوا که رو به سردی می رود نه تنها تغییر عمده ای در منوی غذایی خانواده ها ایجاد می شود، تنقلات روی میز هم ...

معمولا از عصاره مرغ در تهیه غذاهایی همچون سوپ، آش و …. استفاده می شود. در این مطلب به چند روش تهیه عصاره مرغ اشاره می کنیم: روش اول: با ...

آ آکاایران - فسنجان غذای بسیار پر طرفدار و دلچسب شمالی می باشد که در اکثر مناطق ایران با سبک های متفاوت تهیه می شود. برخی فسنجون را با گوشت ...

شايد فكر كنيد براي پخت اين قاطي پلو بايد يك مقدار آجيل را با پلوي سفيد مخلوط كنيد ولي اين طور نيست. اين غذا به خاطر اينكه ترکیبي است از ...

    مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت چرخکرده....................400 گرم سیب زمینی .......................دو عدد متوسط پیاز..................................یک عدد متوسط تخم مرغ...........................دو عدد سبزی معطر شامل شنبلیله خشک،مرزه و ترخون ...

وقتی صحبت از قیمه می‌شود، همه به یاد قیمه نذری می‌افتند؛ قیمه‌ای که با سیب‌زمینی سرخ‌شده و برنج دودی طعمی خاص پیدا می‌کند و عقاید و ارادت‌‌هایمان نیز باعث می‌شود ...

مواد لازم: گوشت مرغ چرخ کرده – نیم کیلوگرم قارچ خیلی ریزخرد شده – نیم کیلوگرم پیاز رنده شده با رنده درشت – یک عدد کوچک تخم مرغ – دو ...

مواد تشکیل دهنده قلوه گاه گوسفندی - 700 گرم گوشت لخت گوساله - 300 گرم پیاز درشت آب گرفته - 2 عدد زرده تخم مرغ - 1 عدد دلخواه پودر ...

خورش بامیه بادمجان         مواد لازم : _ گوشت 250 گرم _ بامیه 200 گرم _ بادمجان 2 عدد _ گوجه فرنگی ریز 8 الی 10 عدد ...

مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و ...

شب یلدا  یکی از بهترین شب ها برای ایرانیان است که دور هم جمع می شوند. طرز تهیه مسما بادمجان و انار را در سایه بونک مطالعه کنید و برای شب یلدا درست کنید. ...

    مواد لازم: کلم برگ : یک بوته متوسط ، گوشت چرخ کرده: 400 گرم ، برنج : 3 لیوان ، لپه یا باقلا : یک لیوان ، سبزی ...

        مواد لازم:     گوشت چرخ کرده 500 گرم گشنیز 250 گرم آرد نخودچی یک دوم یا دو سوم پیمانه برنج پخته 1 پیمانه تخم مرغ ...